5W1H+Then状況説明

Who(誰が)	筆者が
When(いつ)	大学生のとき
Where(どこで)	行きつけのラーメン屋さんで
Why(なぜ)	味が変わった気がしたため
What(何を)	美味しいと思って、店主に肯定的な言葉を投げかけようと
How(どのように)	店主に「味変えました？」と言い、続いて「美味しいです」と言おうとした。
Then(どうなった)	店主は「あっそうですか！？すいません！！精進します！！」と言い、頭をしきりに下げ、非常に恐縮された。

前提条件

• 筆者は店主と顔馴染みであり、美味しかったです、ごちそうさまでした、と言って席を立つのが慣わしだった。

健常行動ブレイクポイント

• 一般に料理人は、いつものベストな味を保つよう尽力しており、味を変える試みはあまりしないだろう。
• それなのに、「味が変わったと感じた」だけの理由で、店主に声がけするのは、客としての勘違いかもしれないし、美味しかったと伝えたい意でも逆効果である。
• なにより迂闊に指摘するのは店主に対して礼を失する。

どうすればよかったか

• 美味しいのは変わらないのだし、いつも通り、「美味しかったです」とだけ伝えるべきだった。

備考

• この地域はラーメン店の非常に少ない住宅地であるものの、隣のバーと同じオーナーで非常に美味しいことで知られ、筆者も通っていた。
• 当該ラーメン屋さんは、コロナ禍で、夜の営業のみになってしまったらしい。悲しい。