5W1H+Then状況説明
| Who(誰が) | 自分が |
| When(いつ) | 2023/6/13(火)に |
| Where(どこで) | 自宅で |
| Why(なぜ) | 加熱すれば大抵の菌は死滅すると思っていたので |
| What(何を) | 4日前に作ったスープと米を |
| How(どのように) | 温め直して食べた。 |
| Then(どうなった) | 食べてから1時間後に食中毒を引き起こし出先のトイレ(2つある内の片方を貸切、もう片方は調整中だった)と仲良しになった。 |
前提条件
- お椀によそった際、スープの方から危険な香りがしたが「危険な香りのする美味しい料理」は世の中いくらでもあると思ったので強行した。
健常行動ブレイクポイント
- 冬以外に常温放置した料理は2日前でも危険だった。
- 10年前に公衆衛生学を学んだ人間とは思えない行動だった。
- 気温と湿度についてなにも考慮していなかった。
どうすればよかったか
- 常温保存ではなくタッパーなどの入れ物に移し替え、冷蔵もしくは冷凍保存すべきだった。
- 自業自得であれ食中毒になったら救急車を呼ぶべきだった。(今回は数十分後に治る気配があったため呼ばなかった)
備考
- よそったスープは加熱したにもかかわらず脂まみれで半分しか食べられず、残りは生ごみ処理機に入れた。後にこの判断が軽症に繋がる。