卵パックの中で割れた卵を夜中に生のまま飲食してはいけない
5W1H+Then状況説明
| Who(誰が) | 筆者が |
| When(いつ) | おとといの深夜 |
| Where(どこで) | 自宅で |
| Why(なぜ) | 割れてすぐだし大丈夫だろうと |
| What(何を) | 買って帰ってきた卵パックの中の割れた卵を |
| How(どのように) | 水で洗いミルクセーキにして飲んだ |
| Then(どうなった) | 翌々日の昼まで現在進行形でお腹を壊している |
前提条件
- 卵を買った帰路の気温は体感で恐らく8~5℃程度、帰宅にかかった時間は30~40分程度と思われる。
・キャリーバッグに入れて運んでいたため過度な横揺れはなく、割れたのは一個だけだった。
・どのタイミングで割れたのかは不明。
健常行動ブレイクポイント
- いつのタイミングで中身が漏れたのか分からない生物を、加熱せず生のまま食べた(飲んだ)事。
- 夜中という就寝前の胃を休ませるべき時間帯に特別消化しやすいわけでもない物を胃に入れた事。
- ミルクセーキの材料として入れたはちみつには申し訳程度の抗菌効果があるとはいえ、それを過信した事。
どうすればよかったか
- 油断せず加熱調理すればよかった。
- そもそも夜中に消化しやすい物以外を飲食しないようにすればよかった。
- はちみつは万能殺菌調味料ではないので、共に使用する食材の鮮度及び衛生状態はできるだけ良いものを使うようにすればよかった。
備考
- ミルクセーキの味は普段通り良かったので、鮮度自体に問題はなかったと思われる。
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