5W1H+Then状況説明

Who(誰が)自分が
When(いつ)筑前煮を作ろうとしたとき
Where(どこで)自宅で
Why(なぜ)アク抜きが必要であることは承知していたが、手間を惜しんだのと、多少は味が落ちるかもしれないけれど食えるやろと
What(何を)ごぼうやれんこんを
How(どのように)アク抜きせずに利用した
Then(どうした)えぐくて食えたものではなかった

健常行動ブレイクポイント

  • アク抜きの手順を省くとどのようになるかを考えないまま、勝手な判断で必要な手順を面倒だから省いた

どうすればよかったか

  • 特に根菜類に関しては、調理方法をネットなどで調べ、手順通りに下処理を行う