5W1H+Then状況説明
| Who(誰が) | 筆者が |
| When(いつ) | 昨日、夕飯の煮魚を煮込んでいるとき |
| Where(どこで) | 自宅のキッチンで |
| Why(なぜ) | 魚が解凍できているか確かめようと思い |
| What(何を) | 落とし蓋のアルミホイルを |
| How(どのように) | 触った。 |
| Then(どうなった) | 指を火傷した。 |
前提条件
- 魚は冷凍されていた。本当は冷蔵庫で解凍してから調理するはずだったが、時間がなかったため冷凍のまま鍋に入れていた。 そのため、魚の芯まで火が通るのか不安だった。
健常行動ブレイクポイント
- 煮汁が沸騰しており、明らかに高温と想像できるにもかかわらず、触って温度を確かめようとした。
どうすればよかったか
- 煮魚は、魚が解凍できる余裕がある日に作るべきだった。
- 冷蔵庫で解凍する時間がない場合、流水で解凍するなど別の手段を取るべきだった。
- 魚に火が通ったか確かめるなら、 落とし蓋を外してから魚をほぐして確かめるべきだった。
備考
- すぐに流水で冷やしたため、大事にはならなかった。